El gran libro de la cocina asturiana

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      <subfield code="a">El gran libro de la cocina asturiana</subfield>
      <subfield code="c">José Antonio Fidalgo ; prólogo de Juan Cueto ; fotografías de Estudio Santy</subfield>
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      <subfield code="a">Gijón</subfield>
      <subfield code="b">Gran Enciclopedia Asturiana</subfield>
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      <subfield code="a">480 p.</subfield>
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      <subfield code="a">Glosario: p. 449-472</subfield>
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      <subfield code="a">Bibliografía</subfield>
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      <subfield code="a">Cocina asturiana</subfield>
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      <subfield code="y">Ver el registro en el catálogo de la Red de Lectura Pública de Euskadi</subfield>
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