Euskariana - Análisis sensorial del vino tinto joven de Rioja Alavesa : descripción y evaluación de la calidad

Edición: 1ª edPublicación: Vitoria-Gasteiz : Eusko Jaurlaritzaren Argitalpen Zerbitzu Nagusia = Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco, 2009Descripción física: 291 p. : fot., gráf. ; 30 cmSerie: (Tesis doctorales ; 62)Notas: En la portada: Eusko Jaurlaritza, Ingurumen, Lurralde Plangintza, Nekazaritza eta Arrantza Saila = Gobierno Vasco, Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y PescaBibliografía: p. 267-284Tesis-Universidad del País VascoTexto en inglés y castellano, conclusiones además en euskeraMateria / lugar / evento: Vinos - Cata - Tesis doctorales Ardoak - Dastaketa - Doktorego.tesiak Rioja (Vino) - Tesis doctorales Errioxako ardoa - Doktorego.tesiak Otros autores: Euskadi. Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca
Serie secundaria: Tesis doctorales (Euskadi. Gobierno. Departamento de Agricultura y Pesca) CDU: 663.251(460.156)(043)663.2(460.156)(043)Números normalizados: DL VI 682-2009ISBN 978-84-457-3030-0

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